Gorka Txapartegi Alameda jatetxeko arduradunak, Javier Garcia kafe adituak, eta Pedro Galdon zeramikariak bultzatutako egitasmoa da Kikara.
‘Kostaldeko euskal sukaldaritza’ erakusketak bidaia ezberdin bat eskaintzen dio bisitariari, alegia, bertako sukaldaritzak jasandako eraginen gaineko, eta ezustekoz betetako bidaia historikoa.
Erromatarren gastronomia nolakoa zen irudikatu dute erakusketa batean, eta zer nolako eragina izan zuen Euskal Herriko sukaldaritzan. Proiekturako, Felix Manso, Iñigo Lavado eta Gorka Txapartegi sukaldariak bidelagun izan ditu Oiasso museoak.